Den Haag – Visafslag Scheveningen

Horizontal tabs

Beschrijving

Om een echte visafslag mee te maken moet je vroeg opstaan. Aan het einde van de Visafslagweg is het gebouw van de Visafslag, een ontwerp van de Haagse architect Sjoerd Schamhart, dat in 1964 in gebruik werd genomen.

Tot in de jaren dertig van de vorige eeuw vond de afslag van vis plaats op het strand en de havenkades. Via de grote hal en de trap naar boven kom je bij de mijnzaal. Houten banken staan in rijen  van vier als in een collegezaal opgesteld. Voorin zit op een verhoging de mijnmeester die exact om 7.00 uur de veiling start en de grote digitale razendsnel ronddraaiende mijnklok bedient.

Klok

Een stuk of dertig vishandelaren zitten er ontspannen bij. Maar intussen hebben ze wel hun ogen gericht op de klok waarop staat aangegeven welke vis van welk schip die dag wordt aangeboden. En hun hand aan de knop om zo snel mogelijk te kunnen bieden. Al die handelaren waren er al een uurtje eerder om in de grote hal van de visafslag de vissen te keuren die in houten kratten volgens vastgelegde maten gesorteerd liggen opgestapeld.

Jaarlijks wordt gemiddeld 3.600 ton platvis en 4.100 ton rondvis in de visafslag verhandeld met een gemiddelde waarde van 20 miljoen euro. Vroeger moest een handelaar die een partij wilde kopen hard ‘mijn’ roepen, maar tegenwoordig gaat de veiling geheel elektronisch. Je kunt zelfs vanachter je bureau de veiling volgen en op afstand kopen. Elke vissoort heeft zijn eigen startprijs, die van dag tot dag variabel kan zijn.

Naast de mijnzaal is de kantine van de Visafslag vanwaar je een prachtig uitzicht hebt op het havengat waar kotters en zeiljachten voorbij varen. Al decennia lang drinken hier vissers, medewerkers van de vismijn en reders ’s morgens vroeg hun kopje koffie. De kantine is geen openbaar café/restaurant en wordt uitsluitend gebruikt  voor besloten vergaderingen, recepties en grote partijen.

Rederij W. van der Zwan

Vanuit de Visafslag zie je onder meer het nieuwe pand van rederij W. van der Zwan. Het gebouw aan de kop van de voorhaven werd gebouwd nadat de oorspronkelijke rederij in vlammen was opgegaan in 2006. Het nieuwe, strak uit beton en glas opgetrokken bedrijfspand van de rederij kijkt uit op de monding van de haven. In de vergaderkamer staat een grote donkere tafel omringd door chromen bureaustoelen met leren bekleding. Aan de witte muren hangen schilderijen die de zakelijkheid doorbreken  en verwijzen naar vroeger, toen bomschuiten nog op het strand lagen.

Ze laten een bedrijvige haven zien met een bonte verzameling havenarbeiders. Toen had je nog kuipers en nettenboetsters, veel rokerijen en taanderijen, maar die zijn al lang uit het straatbeeld verdwenen. De ‘visserij’ vindt nu vooral plaats achter gesloten gevels en ver op zee. Op kaarten die in het kantoor van Van der Zwan hangen, liggen de Franziska en de Maartje Theadora een paar duizend kilometer van de Chileense kust ter hoogte van Tierra del Fuego en bevinden de Carolien en de Prins Bernhard zich voor de kust van Mauretanië.

Zeemanshuis

Om de hoek van de Visafslag is het Zeemanshuis waar je voor een vers kopje koffie slechts 0,95 betaalt. De eigenaars van dit huiselijke café zijn Sonja en Dick Dijkhuizen. Dick werkt overdag ook in de visafslag. Veel mannelijke klanten in visserskleding  bestellen een warme gehaktbal. Af en toe komt er een bericht via de marifoon  over de in- en uitgaande vissersboten. Het Zeemanshuis was oorspronkelijk bedoeld als opvanghuis voor voornamelijk Deense vissers die hier ook konden douchen, een wasje draaien en naar huis bellen.

 

Uit: Foodprint Stadsgids Den Haag, redactie Janneke Vreugdenhil en Francien van Westrenen

 

http://www.stroom.nl/nl/publicaties/publicatie.php?p_id=6895366

http://scheveningenbeach.com/nl/dagje-uit-scheveningen/haven/visafslag

 

Adres

Visafslagweg 1
2583 DM gravenha

Openingstijden

6.00 - 16.00

Facilities

  •  
  •  
  •  
  •  

Tags

Reageren

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Aantal stemmen: 0