Mouterij-brouwerij St.-Louis

De mouterij-brouwerij St.-Louis in Lo werd opgericht door de familie Verlende in 1848 en zou deze drie generaties blijven uitbaten. De site van de brouwerij gaat terug op een woongedeelte van de voormalige St.-Pietersabdij. Men brouwde er hoofdzakelijk bieren van hoge gisting. Vanaf de jaren 1930 werd deze brouwerij ook ingericht om bieren van lage gisting te produceren. Men brouwde er: Loo’s Export Bier, Sporkin en Zannekin. Daarnaast beschikte men ook over de klassiek Oud Bruine Bieren en ook werd een extra zwaar Abdijbier op de markt gezet. De activiteiten in deze ‘gemoderniseerde brouwerij’ werden op 7 december 1957 definitief stopgezet.

• VANDEWALLE C., De bierslag van Zannekin - de mouterij-brouwerij St.-Louis in Lo, 2004
• VANDEWALLE C., Oud Bruin - De bierlink tussen verleden en toekomst in Reninge, 2012