Den Haag – Baron Hop van de Haagse Hopjes

Een hopje is een snoepje met een lichte koffie- en karamelsmaak. Het snoepje is genoemd naar baron Hendrik Hop (Breda, 27 oktober 1723 – Den Haag, 29 april 1808), oud gezant der Staten van Holland.

Toen de Fransen in 1792 Brussel innamen, werd Hop naar Den Haag teruggeroepen, waar hij tot 1801 boven het confiseurhuis van de firma Van Haaren & Nieuwerkerk op het Lange Voorhout 92 woonde. De baron was verslaafd aan koffie.

Op een avond liet hij zijn kop met koffie, suiker en room op de kachel staan. De volgende ochtend bleek dat een karamel te zijn geworden. Hop vond die brokken erg lekker. Toen hij korte tijd later van zijn dokter geen koffie meer mocht drinken, vroeg hij zijn onderbuurman, bakker Theodorus van Haaren, voor hem van die 'brokken koffie' te maken. Ze werden al gauw 'de brokken van baron Hop' genoemd en kregen in 1880 de naam Haagsche Hopjes.

Export

Het confiseurhuis werd hiermee beroemd tot ver in het buitenland. De export ging zelfs naar vorstenhuizen in Europa en naar de tsaren in Sint-Petersburg. Voor de hopjes die naar Nederlands-Indië gingen, werden vanaf 1875 speciale blikken gemaakt.

Theesalon

De hopjes werden onder andere door J.P. Rademaker nagemaakt, die lange tijd adverteerde dat alleen hij de échte hopjes maakt. Rademaker was wel het eerste bedrijf dat de bonbons in bedrukte wikkels verpakte, wat voor snoep niet gebruikelijk was. Rond 1900 waren er ongeveer 60 bedrijven die hopjes maakten.

In 1794 kocht de firma Nieuwerkerk Lange Voorhout nummer 94 erbij, en behalve de winkel was er nu ook een thee- en ijssalon, een nieuw concept in Den Haag, dat zeer succesvol werd. Al gauw kwamen er meer theesalons bij, zoals Krul op het Noordeinde en Lensvelt Nicola op het Tournooiveld. In 1924 werd de firma omgezet in een NV. De eigenaar overleed een jaar later en Nieuwerkerk & Zn NV associeerde zich met de Haagsche Beschuit Bakkerij. Er werden weer hopjes gemaakt, die toen Geni-hopjes heetten.

De Duitsers

Omdat Nieuwerkerk tijdens de Tweede Wereldoorlog geen hopjes wilde leveren aan de Duitsers, werd het moeilijk om aan ingrediënten te komen. Toch vierde de firma in 1943 zijn 150-jarig bestaan met het uithangen van de Nederlandse vlag. Met het bombardement van het Bezuidenhout verloor de familie Nieuwerkerk alles. Gerard Nieuwerkerk overleed in 1948, zijn echtgenote in 1951. De aandelen werden overgenomen door Rademaker uit Rotterdam.

In 1971 werd Rademaker overgenomen door Continental Sweets uit België, bekend van de merknamen Lutti en Leo. Deze firma heeft later ook Kwatta overgenomen. Toen werd ook het Nederlandse verkoopkantoor verhuisd van Vlijmen naar de Kwattafabriek in Breda. Deze fabriek is in 1975 verhuisd van Breda naar Etten-Leur, maar wel onder een nieuwe naam: Pieter Nieuwerkerk. In 1999 kwam het merk Rademaker Hopjes in handen van RBV Leaf - dat sinds 1990 werkmaatschappij van CSM was- en werden de hopjes in Sneek geproduceerd. De bekende rode, vierkante blikjes werden vervangen door witte, ronde blikjes. Sinds 2007 worden weer rode blikjes gemaakt.

Processen

Nieuwerkerk en de Haagse Rademaker hebben jarenlang processen gevoerd. Rademaker adverteerde dat hij de echte Hopjes maakte. Toen de Rotterdamse Rademaker in 1949 Nieuwerkerk overnam, ging het gevecht tussen de beide Rademakers nog 40 jaar door. In 1989 besliste de Reclame Code Commissie dat de Haagse Rademaker niet meer met 'enige echte' mocht adverteren, maar dat er altijd de naam van het bedrijf bij moest staan, dus 'enige echte Rademaker's hopjes' of 'enige echte Krul hopjes'.

Cremona

Toen de Leaf-fabrieken in Sneek in Zweedse handen vielen, besloot moederconcern Cloetta in 2012 dat de productie hopjes naar de Italiaanse stad Cremona moest verhuizen. Daarmee kwam een eind aan een eeuwenoude traditie, want het Rademaker-snoepje werd 218 jaar lang in Nederland gemaakt.

Haagse Hopjes Museum

Er was een Museum voor het Haagsche Hopje. Sinds 1998 is het gesloten. Het was gevestigd aan de Oude Molstraat 30d in Den Haag. Er staan in het huidige eetcafé nog slechts een tiental blikjes in de vitrine.

Hopjesvla is een vla gebaseerd op Haagse Hopjes.

Jaar:
1792 / 2012
Circa:
Nee

Tags

Reageren

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Aantal stemmen: 0

Reacties

NIEUWERKERK HAAGSCHE HOPJES
Verzameling blikjes van NIEUWERKERK HAAGSCHE HOPJES
Groot blik voor extra veel erg lekkere NIEUWERKERK HAAGSCHE HOPJES, met prachtige bedrukking aan de binnenzijde van de deksel.
BONBONS NIEUWERKERK kistje, welke werden verkocht op het Lange Voorhout 92 in s'Gravenhage. Op de gevel van dit pand hangt nog een herinneringsplaat.